Le Morbihan est un département agricole par excellence. La production laitière, l'aviculture, l'élevage porcin, les bovins à viande et les productions végétales constituent les principales activités dans ce domaine sur notre territoire. 
C'est également le 2^e département français pour l'emploi dans le secteur agroalimentaire.

Les chiffres clés de l'agriculture morbihannaise :

• 36 000 emplois soit 13,5 % de la population active (1^er janvier 2007)
• plus de 24 000 chefs d'exploitation
• 1^er rang national en volailles de chair
• 3^e département français en production animale
• 3^e rang en production porcine
• 4^e rang en valeur des productions animales
• 6^e rang en livraison de lait
• la surface agricole totale représente 71 % de la surface du département

Les nombreux établissements agroalimentaires constituent le second maillon de la filière agricole et alimentaire du département : 145 entreprises de plus de 20 salariés qui emploient près de 17 000 personnes équivalent temps plein.

Comment intervient le Conseil général dans le domaine de l'agriculture ?

Le Conseil général apporte un soutien financier et méthodologique important dans le domaine de l'agriculture. Parmi les enjeux actuels, conserver une agriculture dynamique et protéger l'environnement sont des axes majeurs de sa politique. Cette politique se traduit par des actions pour favoriser l'installation des jeunes agriculteurs, la diversification des activités, la maîtrise sanitaire, le développement de l'agronomie et l'aménagement foncier.

L'installation des jeunes agriculteurs et l'aide au développement

Le Conseil général attribue des subventions aux jeunes agriculteurs qui démarrent une exploitation. 148 décisions d'aide à l'installation ont ainsi été votées en 2007.

Il apporte également son soutien aux agriculteurs qui traversent des crises économiques importantes en s'associant à des procédures telles que le FAFEA (Fonds d'Assurance Formation des Exploitants Agricoles) ou le fonds de la MSA (Mutualité Sociale Agricole).

La diversification des activités

Le Conseil général mène une politique incitative pour la diversification des activités agricoles. Il aide les agriculteurs et les organismes agricoles à explorer les possibilités en matière d'activités de service, de tourisme et de filières courtes :

• développement de la commercialisation, de la promotion des productions non alimentaires (lin, chanvre, cultures énergétiques)
• diversification agricole en lien avec les besoins des industries agroalimentaires
• soutien à des projets innovants et des activités de transformation et de commercialisation (foie gras par exemple)

La maîtrise sanitaire

Le Conseil général mène une politique d'incitation à la lutte contre l'éradication de maladies animales, afin d'assurer la qualité des élevages et de la production alimentaire.

L'agronomie

Être agronome, c'est savoir adopter les bonnes pratiques qui permettent de concilier l'activité agricole et le respect de l'environnement. C'est, notamment, la capacité à gérer les ressources nécessaires à la production agricole ou encore le recours à certains types de matériels plus respectueux de l'environnement.

Ex. : Les quantités de lisier sont épandues en accord avec les besoins des cultures, les périodes appropriées, etc.

L'aménagement foncier

L'aménagement foncier rural et agricole permet la mise en valeur et l'amélioration des conditions d'exploitation des propriétés agricoles. Il contribue également à l'aménagement du territoire communal en veillant au respect et à la mise en valeur des milieux naturels, du patrimoine rural et des paysages. Depuis le 1^er janvier 2006, la compétence aménagement foncier est passée de l'État au Département.